#idée d’entreprise: Restaurant spécialisé dans les fruits et légumes de saison


L’idée :

Repas avec fruit et légumes

 

Le fonctionnement :

Un mixe entre restaurant et snack : un coin salade/ sandwich un coin bar et un coin plus repas « normal » (entrée plat dessert).

Le plus possible le choix de plats assez simple avec des fruits et des légumes de saison,(le plus souvent que possible).

Des plats que l’on a envie de manger certains que l’on peut emporter commander …

Exemple de plats : muffins aux fruits, salade de fruits mousse de fruits, sorbets, soupe, tartines, gratins, purées, jardinières de légumes, …

 

Investissement de départ : matériels locaux …

 

Risques :

Ne pas rassembler assez de clientèle. Projet peut être trop simpliste. fruits et légumes périssables et chers

 

Originalité :

Surfer sur la vague du « manger 5 fruits et légumes par jours », du bien être, contre attaque de la mal-bouffe

 

Revenu potentiel :

En fonction du nombre de clients et des ventes

 

Région / Pays cible :

Commercer par plutôt une ville assez grande et assez dynamique économiquement car les potentiels clients serait de tous âges et de tous horizons.


Kokou Adzo

Kokou is a fervent advocate for the seamless fusion of business and technology, he has always been at the forefront of innovation. Graduating from two esteemed European institutions, the University of Siena in Italy and the University of Rennes in France, he mastered the nuances of Communications and Political Science. With a diverse educational background, Kokou consistently offers insights that reflect his deep understanding of the modern digital landscape shaped by both commerce and governance. Those who have the privilege to read his pieces or collaborate with him are invariably inspired by his vision of a world where business meets tech not just at the crossroads of necessity but at the pinnacle of innovation.

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