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Chacun dans notre coin, comme de nombreux français, nous avons progressivement pris conscience de l’impact que notre alimentation avait sur notre santé et la planète. En particulier la consommation de viande à l’excès et de produits industriels et transformées. On a donc commencé à changer nos habitudes alimentaires et on s’est rendu compte que c’était beaucoup plus difficile qu’il n’y paraissait : trouver des recettes, cuisiner de nouveaux produits, faire les courses dans des magasins où nos repères étaient perdus, l’éternelle peur des carences… On a donc voulu accompagner dans cette transition tous ceux qui, comme nous, ont la volonté de modifier leur alimentation.
https://www.youtube.com/watch?v=IvgZc3dq4Nc
Vos produits et services :
Notre Cheffe Laurène crée des recettes originales et gourmandes selon les produits de saison. Toutes les recettes sont végétariennes et garanties 100% plaisir. Les ingrédients que nous livrons pour les réaliser sont tous Bio et de préférence issus de circuits courts et locaux.
Nous re-conditionnons ces produits afin d’éviter tout gaspillage et permettre des coûts équivalent à ceux de services similaires et non-bio. Les 4 recettes pour la semaine choisies sur notre site parmi une carte de 12 recettes, dont 4 renouvelées chaque semaine, sont empaquetées et prêtes à être livrées.
Nous nous chargeons alors d’assurer leur livraison chez nos clients dans un créneau de 2h qu’ils ont choisi, en respectant la chaîne du froid et en camionnette électrique ou roulant au biogaz.
Vos facteurs de réussite :
Nous sommes tous passionnés de cuisine et de fervents défenseurs de l’écologie. Nous croyons très fortement en l’importance de la mission que nous nous sommes fixés : accompagner la transition alimentaire souhaitée par une part croissante des Français.
De plus, notre équipe est très complémentaire. Maxime, le président des Popotes est diplômé d’Ecole de Commerce et a longtemps travaillé dans la restauration, c’est notamment lui qui s’occupe de la logistique derrière Les Popotes. Julien, son ami d’école est en charge de la partie marketing et Benjamin, son frère, est réalisateur vidéo et graphiste. Enfin, Laurène est diplômée d’un CAP cuisine.
Vos facteurs différenciants et disruptifs par rapport à l’existant :
Les Popotes ne se limite pas à un service de livraison de paniers-recettes tels qu’il en existe par ailleurs. Il s’agit aussi et surtout d’un programme d’accompagnement destiné à tous ceux qui souhaitent avoir un impact positif sur l’environnement au quotidien, sans savoir comment s’y prendre ou manquant de temps. Comme l’alimentation est le geste quotidien qui influe le plus sur notre planète, cela consiste aussi à aider les Français désireux de réduire, ou stopper, leur consommation de viande et poisson. Nous leur simplifions pour cela le plus possible ce processus, tout en leur apprenant des techniques et associations culinaires et en leur faisant découvrir de nouvelles saveurs.
Votre business model (Comment gagnez-vous de l’argent?) :
Nous gagnons de l’argent en prélevant une marge sur la vente de nos paniers rendue possible par des économies d’échelles réalisées en conditionnant les ingrédients des recettes dans les proportions adaptées.
Vos concurrents :
Qui Toque et Foodette en France, HelloFresh à l’étranger sont des concurrents directs entre eux et ont un service similaire au nôtre.
Les Popotes se différencie de ces 3 services identiques par des recettes végétariennes, des produits 100% Bio et la possibilité de choisir parmi plusieurs recettes celles qui seront livrées la semaine suivante.
Site web : www.lespopotes.fr
Twitter : https://twitter.com/LesPopotes
Pays où se situe votre siège social : France
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