#Idée : Jazz café, salon de thé et restaurant rapide utilisant des produits locaux

 je souhaite ouvrir un salon de thé avec de la petite restauration. Je souhaite utiliser des produits locaux et régionaux. Cet établissement aura un thème, celui du jazz. Dans le village où j’habite il y a un festival de jazz chaque année. Je souhaite aussi en faire un lieu d’échange entre les habitants, mettre a disposition des jeux de société et faire des ateliers à thème.
 
Le fonctionnement :
Je m’installerai dans un local. Avec une carte différente suivant les saisons.
 
Pourquoi cette idée pourrait marcher:
Je pense que c’est un concept qui peut toucher un grand nombre de personnes car il fait appel a beaucoup de thèmes qui sont chèrs à la ville et aux habitants.
 
Originalité :  
Le fait de les impliquer dans le lieu et d’avoir une touche jeune et colorée. De mélanger les gens de tous âges et de tous horizons grâce aux animations. De faire une proposition de prix moyen, offre qui n’existe pas pour l’instant.
 
Votre business model (Comment gagnerez-vous de l’argent?) :
Je souhaite faire une carte de restauration rapide et d’avoir un rapport qualité prix raisonnable.
 
Région / Pays cible :
 Aquitaine, France
 
Qui seront vos concurrents :
Supermarchés.
 
Que Peuvent faire nos lecteurs (investisseurs, early-adopters, curieux..) pour vous ? :
Donner leurs avis, des idées pour améliorer, des critiques et des questions pertinentes pour que je puisse approfondire mon projet. 
 
credit photo à la une: shutterstock