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2 frères issus d’une famille de cuisiniers & pâtissiers aux origines Africaines ayant constaté qu’il y avait un manque de diversité sur la gastronomie africaine et en particulier sur la street food afro.
Vos produits et services :
Notre cuisine est basée sur des produits issus à 95% d’Afrique et des Antilles (Manioc, patate douce, piment, épices…)
Nous proposons un service unique et authentique à travers un concept sur une cuisson au charbon de bois permettant de retrouver les saveurs de la street food africaine avec un poisson et poulet braisé.
Vos facteurs de réussite :
Concept familial mettant en avant toutes nos origines en créant un métissage culinaire qui rassemble une population melting pot autour de notre concept.
Vos facteurs différenciants et disruptifs par rapport à l’existant :
Notre concept s’inspire directement de la street food existante en Afrique avec :

  • une cuisson au charbon de bois comme au pays dans les rues de Paris
  • une ambiance musicale comme dans les maquis africains
  • des plats traditionnels revisités au goût du jour

Votre business model :

  • Des événementiels (des mariages et anniversaires)
  • Des privatisations (entreprises)
  • Emplacement en plein cœur de paris

Vos concurrents :
Les foods Trucks tels que : Black spoon.
Pour en savoir plus sur vous :
site internet : newsoulfood.fr
Instagram : newsoulfood
11 vidéos de présentation via You tube : https://www.youtube.com/channel/UC4h7CVeNr7GwuipyqD5Bi7A