Kweezine : trouvez des ateliers ou des événements culinaires près de chez vous

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Kweezine est né d’une histoire personnelle. Il y a quelques années, je suis allé pour la première fois dans le pays de mes origines : le Vietnam.
A la suite de ce voyage, j’ai eu envie de (re)découvrir mes racines, et j’ai commencé par une composante essentielle de la culture de la vue sociale au Vietnam ; sa cuisine. J’ai cependant eu du mal à trouver des cours de cuisine vietnamienne accessibles et surtout authentiques. Pure coïncidence, ma mère m’apprenait justement à ce moment là qu’elle souhaitait se reconvertir suite à un licenciement économique, et créer une activité de chef à domicile. Cependant, elle a rapidement abandonné ce beau projet personnel car elle ne se sentait pas capable de faire la promotion de cette activité. L’idée de Kweezine est venue de ces deux moments de vue personnels et aujourd’hui je suis heureux de pouvoir offrir au plus grand nombre l’opportunité de découvrir de belles personnalités et des styles de cuisine venus des quatre coins du monde.
 
Vos produits et services :
Kweezine c’est avant tout un vrai réseau social qui permet aux membres d’exprimer leur identité culinaire, mais également de rencontrer des profils venus de tous les horizons !
Que vous soyez débutant ou un aventurier aguerri des saveurs, Kweezine vous permettra de participer mais également d’organiser des ateliers de cuisine conviviaux et accessibles. Chaque membre pourra partager ses expériences avec la communauté, mais également mettre en ligne ses créations culinaires pour se créer un carnet de recettes personnalisé.
 
Vos facteurs de réussite :
Kweezine c’est une histoire de passion, mais surtout de personnalités. Des personnes venant de tous les horizons, parfois même de l’autre bout du Monde, qui se sont rassemblées autour d’un projet commun.
 
Vos facteurs différenciants et disruptifs par rapport à l’existant :
1. Chez Kweezine, les personnalités sont plus importantes que les diplômes. Nous croyons que chaque être humain est unique, et possède un petit quelque chose en plus : une épice safranée, un bout de coriandre ou encore un soupçon d’huile d’olive. Toutes ces choses qui peuvent paraître insignifiantes mais qui donnent à un plat toute sa saveur.
2. Nous sommes également convaincus que la cuisine est un art, et qu’il devrait être aussi accessible qu’un bon livre au coin du feu ou une séance de cinéma entre amis. La cuisine fait partie intégrante de la culture : chacun la vit et la transmet à sa manière. C’est un moyen de s’exprimer comme un autre, d’exprimer sa personnalité et son histoire.
3. Nous pensons également que les repas tout prêts en plastique ne remplaceront jamais le savoir-faire d’une mamie, ou bien les légumes du jardin.
Qu’il n’est pas nécessaire d’être un grand chef étoilé pour régaler sa famille et ses invités. Que la cuisine est une forme d’amour, et qu’elle ne peut être faite qu’avec des ingrédients naturels et gourmands. Que la nature nous offre ses richesses tous les jours et que nous devons en prendre soin.
 
Votre business model (Comment gagnez-vous de l’argent?) :
Kweezine touche une commission sur les transactions effectuées entre les organisateurs d’événements culinaires et les participants.
 
Vos concurrents :
L’atelier des chefs, Degust and co
 
Site web : https://kweezine.com/
Twitter : https://twitter.com/Kweezine
Votre incubateur actuel : Pépinière éco-créative Bordeaux Chartrons
Pays où se situe votre siège social : France