Qui êtes vous ? :
Je suis Anaïs, la créatrice du Chef en box. J’ai fait une reconversion dans la pâtisserie il y a presque 3 ans. J’ai eu la chance d’apprendre aux côtés des plus grands (Cédric Grolet, Benoît Couvrand, Cyril Lignac).
Apprenez une nouvelle pâtisserie chaque mois avec « Le chef en box »
En 2 ou 3 phrases, que propose votre startup?:
Notre box propose à tous d’apprendre à pâtisser, que vous soyez débutant ou confirmé !
Vous recevez les ingrédients secs pesés, les ustensiles et la fiche recette chaque mois. Rien de plus simple!
Comment êtes vous arrivé à la création d’entreprise? :
Nous avons toujours eu la fibre entrepreneuriale dans la famille. C’est donc tout naturellement que la création de mon entreprise s’est formée… Et en Famille qui plus est !
Quelles ont été les bonnes surprises dans votre aventure entrepreneuriale? :
La sensation de pouvoir présenter la pâtisserie comme je la vois.
L’euphorie à chaque nouvelle commande et surtout apprendre à tout faire, devoir gérer chaque côté d’une entreprise même si l’on est bien entouré.
Des mauvaises surprises? :
Un peu de stress et des nuits moins complètes
Votre startup c’est 100% de votre vie? :
Je dirais plutôt 300% ! Je me lève avec des idées, je bosse toute la journée, je me couche en pensant à ce qu’il y a à faire et me réveille dans la nuit avec de nouvelles idées.
Des projets à venir? :
Beaucoup d’évolution pour notre société, de nouveaux produits, de nouveaux partenariats…
Alors heureuse? :
Pas qu’un peu !!
Le mot de la fin ? :
Etes-vous prêts à une invasion gourmande?
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